De or het houtrijping?

The correct Dutch article is:

de houtrijping

Rule Words ending in -ing: almost always de. See the rule

How to use houtrijping

the houtrijpingde houtrijping
this houtrijpingdeze houtrijping
that houtrijpingdie houtrijping
our houtrijpingonze houtrijping
your houtrijpingjouw houtrijping
every houtrijpingelke houtrijping
which houtrijping?welke houtrijping?
a big houtrijping / the big houtrijpingeen grote houtrijping, de grote houtrijping