De or het gierigheid?

The correct Dutch article is:

de gierigheid

Rule Words ending in -heid: almost always de. See the rule
Meaning (Dutch) de mate waarin men niet bereid is in de buidel te tasten

How to use gierigheid

the gierigheidde gierigheid
this gierigheiddeze gierigheid
that gierigheiddie gierigheid
our gierigheidonze gierigheid
your gierigheidjouw gierigheid
every gierigheidelke gierigheid
which gierigheid?welke gierigheid?
a big gierigheid / the big gierigheideen grote gierigheid, de grote gierigheid

Dutch words ending in gierigheid

leergierigheid | nieuwsgierigheid | weetgierigheid | geldgierigheid | wraakgierigheid | eergierigheid

In compound words, the last part decides the article. See the rule

Meaning, plural, diminutive, pronunciation and translations: WikiWoordenboek (Dutch Wiktionary) (CC BY-SA 4.0). Example sentences: Tatoeba (CC BY 2.0 FR).