De or het eiwitstofwisseling?

The correct Dutch article is:

de eiwitstofwisseling

Rule Words ending in -ing: almost always de. See the rule

How to use eiwitstofwisseling

the eiwitstofwisselingde eiwitstofwisseling
this eiwitstofwisselingdeze eiwitstofwisseling
that eiwitstofwisselingdie eiwitstofwisseling
our eiwitstofwisselingonze eiwitstofwisseling
your eiwitstofwisselingjouw eiwitstofwisseling
every eiwitstofwisselingelke eiwitstofwisseling
which eiwitstofwisseling?welke eiwitstofwisseling?
a big eiwitstofwisseling / the big eiwitstofwisselingeen grote eiwitstofwisseling, de grote eiwitstofwisseling