De or het spijskokerij?

The correct Dutch article is:

de spijskokerij

Rule Words ending in -ij and -erij: usually de. See the rule

How to use spijskokerij

the spijskokerijde spijskokerij
this spijskokerijdeze spijskokerij
that spijskokerijdie spijskokerij
our spijskokerijonze spijskokerij
your spijskokerijjouw spijskokerij
every spijskokerijelke spijskokerij
which spijskokerij?welke spijskokerij?
a big spijskokerij / the big spijskokerijeen grote spijskokerij, de grote spijskokerij