De or het restzoet?

The correct Dutch article is:

het restzoet

How to use restzoet

the restzoethet restzoet
this restzoetdit restzoet
that restzoetdat restzoet
our restzoetons restzoet
your restzoetjouw restzoet
every restzoetelk restzoet
which restzoet?welk restzoet?
a big restzoet / the big restzoeteen groot restzoet, het grote restzoet