De or het pitabroodje?

The correct Dutch article is:

het pitabroodje

Rule Diminutives (-je, -tje, -pje): always het. See the rule

How to use pitabroodje

the pitabroodjehet pitabroodje
this pitabroodjedit pitabroodje
that pitabroodjedat pitabroodje
our pitabroodjeons pitabroodje
your pitabroodjejouw pitabroodje
every pitabroodjeelk pitabroodje
which pitabroodje?welk pitabroodje?
a big pitabroodje / the big pitabroodjeeen groot pitabroodje, het grote pitabroodje