De or het oleïne?

The correct Dutch article is:

de oleïne

Meaning (Dutch) (scheikunde, voeding) belangrijkste onverzadigd vetzuur met één dubbele binding met C18H34O2 als brutoformule

How to use oleïne

the oleïnede oleïne
this oleïnedeze oleïne
that oleïnedie oleïne
our oleïneonze oleïne
your oleïnejouw oleïne
every oleïneelke oleïne
which oleïne?welke oleïne?
a big oleïne / the big oleïneeen grote oleïne, de grote oleïne

Dutch words ending in oleïne

acroleïne

In compound words, the last part decides the article. See the rule

Meaning, plural, diminutive, pronunciation and translations: WikiWoordenboek (Dutch Wiktionary) (CC BY-SA 4.0). Example sentences: Tatoeba (CC BY 2.0 FR).