De or het melkmengsel?

The correct Dutch article is:

het melkmengsel

Rule Words ending in -sel: usually het. See the rule

How to use melkmengsel

the melkmengselhet melkmengsel
this melkmengseldit melkmengsel
that melkmengseldat melkmengsel
our melkmengselons melkmengsel
your melkmengseljouw melkmengsel
every melkmengselelk melkmengsel
which melkmengsel?welk melkmengsel?
a big melkmengsel / the big melkmengseleen groot melkmengsel, het grote melkmengsel