De or het hakballetje?

The correct Dutch article is:

het hakballetje

Rule Diminutives (-je, -tje, -pje): always het. See the rule

How to use hakballetje

the hakballetjehet hakballetje
this hakballetjedit hakballetje
that hakballetjedat hakballetje
our hakballetjeons hakballetje
your hakballetjejouw hakballetje
every hakballetjeelk hakballetje
which hakballetje?welk hakballetje?
a big hakballetje / the big hakballetjeeen groot hakballetje, het grote hakballetje