De or het gehaktmengsel?

The correct Dutch article is:

het gehaktmengsel

Rule Words ending in -sel: usually het. See the rule

How to use gehaktmengsel

the gehaktmengselhet gehaktmengsel
this gehaktmengseldit gehaktmengsel
that gehaktmengseldat gehaktmengsel
our gehaktmengselons gehaktmengsel
your gehaktmengseljouw gehaktmengsel
every gehaktmengselelk gehaktmengsel
which gehaktmengsel?welk gehaktmengsel?
a big gehaktmengsel / the big gehaktmengseleen groot gehaktmengsel, het grote gehaktmengsel