De or het aardappelmengsel?

The correct Dutch article is:

het aardappelmengsel

Rule Words ending in -sel: usually het. See the rule

How to use aardappelmengsel

the aardappelmengselhet aardappelmengsel
this aardappelmengseldit aardappelmengsel
that aardappelmengseldat aardappelmengsel
our aardappelmengselons aardappelmengsel
your aardappelmengseljouw aardappelmengsel
every aardappelmengselelk aardappelmengsel
which aardappelmengsel?welk aardappelmengsel?
a big aardappelmengsel / the big aardappelmengseleen groot aardappelmengsel, het grote aardappelmengsel